農(nóng)殘檢測(cè)儀的優(yōu)點(diǎn)：
農(nóng)殘檢測(cè)儀操作簡(jiǎn)單方便，速度快，成本低，整個(gè)檢測(cè)過(guò)程耗時(shí)短。可作為傳統(tǒng)儀器分析方法的有益補(bǔ)充，快速篩查和監(jiān)測(cè)市場(chǎng)和農(nóng)場(chǎng)蔬菜中的農(nóng)藥殘留，確保市場(chǎng)蔬菜的相對(duì)安全。
農(nóng)殘檢測(cè)儀的缺點(diǎn)：
農(nóng)殘檢測(cè)儀也是一種需要使用酶試劑的化學(xué)檢測(cè)方法。酶試劑容易失活，導(dǎo)致反應(yīng)不穩(wěn)定，檢測(cè)結(jié)果誤差大，重復(fù)性差。實(shí)際應(yīng)用確認(rèn)率為60%-70%；此外，儀器存在檢測(cè)盲點(diǎn)。有些設(shè)備只能檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥，不能檢測(cè)有機(jī)氯、擬除蟲(chóng)菊酯等農(nóng)藥。快速農(nóng)殘檢測(cè)儀不適合檢測(cè)容易出現(xiàn)假陽(yáng)性的農(nóng)產(chǎn)品，如洋蔥、大蒜、香菜、韭菜、番茄、胡蘿卜、水竹、蘑菇、花椒等。；雖然儀器的操作相對(duì)簡(jiǎn)單，但并非沒(méi)有門(mén)檻。檢測(cè)人員仍需要專門(mén)培訓(xùn)，否則問(wèn)題無(wú)法正確處理或判斷，結(jié)果會(huì)錯(cuò)誤。
農(nóng)殘檢測(cè)儀采用酶抑制法檢測(cè)農(nóng)藥殘留。這是現(xiàn)階段農(nóng)藥殘留檢測(cè)的主要方法。由于檢測(cè)速度快，檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確，檢測(cè)方法簡(jiǎn)單，許多未使用的也可以快速使用。現(xiàn)在這種檢測(cè)方法適用于超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校等場(chǎng)所。
然而，市場(chǎng)上農(nóng)殘檢測(cè)儀器種類(lèi)繁多，質(zhì)量和檢測(cè)效果各不相同。如何科學(xué)選擇農(nóng)殘檢測(cè)儀？
農(nóng)殘檢測(cè)儀作為一種低成本、高效、便攜、準(zhǔn)確、實(shí)用的檢測(cè)設(shè)備，應(yīng)科學(xué)選擇合適的產(chǎn)品。
農(nóng)殘檢測(cè)儀如何檢測(cè)農(nóng)藥殘留？在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥能抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度有關(guān)。正常情況下，酶催化的神經(jīng)傳導(dǎo)代謝物（乙酰膽堿）被水解，水解物與顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生黃色物質(zhì)。抑制率可用于判斷樣品中是否有高劑量的有機(jī)磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥。
農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀能檢測(cè)到什么？快速檢測(cè)蔬菜、水果、谷物、茶葉等食品中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯殘留物。農(nóng)藥殘留一直是消費(fèi)者關(guān)注的問(wèn)題。農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留會(huì)對(duì)人體造成不同程度的傷害。因此，不僅檢驗(yàn)部門(mén)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生產(chǎn)基地、超市、家庭等都非常重視農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘檢測(cè)儀是農(nóng)藥殘留檢測(cè)中常用的儀器之一。
事實(shí)上，目前生產(chǎn)農(nóng)藥殘留分析儀的廠家很多。在選擇時(shí)，我們應(yīng)該從專業(yè)機(jī)構(gòu)購(gòu)買(mǎi)。采購(gòu)時(shí)及時(shí)檢查農(nóng)殘檢測(cè)儀的穩(wěn)定性。選擇此類(lèi)儀器時(shí)盡量使用，以保證農(nóng)殘測(cè)試儀的穩(wěn)定性和準(zhǔn)確性。這時(shí)，賣(mài)家可以為你操作，這樣他們不僅可以學(xué)習(xí)如何使用儀器，還可以觀察儀器的準(zhǔn)確性。此外，不同渠道的農(nóng)殘檢測(cè)儀也可以根據(jù)自己的需要購(gòu)買(mǎi)。目前農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的渠道很多，但要選擇能滿足人們要求的儀器。而且檢測(cè)速度快的儀器更好，因?yàn)槿绻r(nóng)殘檢測(cè)儀能快速檢測(cè)，可以減少檢測(cè)時(shí)間和檢測(cè)成本。除了儀器本身，還應(yīng)該考慮制造商。應(yīng)選擇售后服務(wù)好的廠家。目前有的廠家可能只提供儀器而不提供售后服務(wù)，有的廠家售后服務(wù)全方位。選擇時(shí)需要考慮農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀廠家的售后服務(wù)。